Una guida semplice alle scritte in piccolo

Forse sai esattamente quale vitamina stai cercando. Ma se giri il flacone, spesso l’elenco degli ingredienti è un po’ più lungo di quanto ti aspettassi.

Involucri delle capsule. Agenti antiagglomeranti. Antiossidanti. E una dose consigliata che potrebbe significare prendere due capsule invece di una.

Allora, cosa ci fanno lì dentro tutte quelle altre cose?

È una domanda legittima. E pensiamo che dovresti sentirti libero di farla. Ovviamente, la maggior parte di noi non fa la spesa con un libro di nutrizione a portata di mano. Qualche semplice controllo può aiutarti a capire cosa stai comprando e a trovare qualcosa che faccia al caso tuo.

1. A cosa servono gli altri ingredienti?

Oltre alla vitamina, al minerale o ad altri ingredienti principali, spesso troverai qualche ingrediente in più. Ci sono ragioni pratiche per questo. Alcuni aiutano a conservare il prodotto; altri contribuiscono a trasformare gli ingredienti in una compressa, una capsula o una bevanda facile da assumere. [1, 2]

Una capsula molle ha bisogno di un involucro per contenere l’olio al suo interno. Un antiossidante può aiutare l’olio a rimanere fresco proteggendolo dai cambiamenti causati dall’ossigeno. I dolcificanti possono rendere più gradevole una bevanda aromatizzata. Ognuno ha una funzione diversa. [1]

Prendi Nordic Naturals Ultimate Omega. Oltre all’olio di pesce, troverai la capsula softgel, l’aroma naturale di limone, un antiossidante e l’estratto di rosmarino per aiutare a conservare l’olio. Questi ingredienti aggiuntivi contribuiscono a trasformarlo nel prodotto finito che assumi a casa. [3]

Mito: un elenco di ingredienti più breve significa sempre una qualità migliore

Un elenco breve può essere utile quando vuoi una formula semplice. Vale anche la pena controllare quanta quantità di nutriente stai assumendo, come viene testato il prodotto e se fa al caso tuo.

Quindi, prima di giudicare un prodotto in base alla lunghezza della sua lista di ingredienti, è utile capire a cosa servono quegli ingredienti.

2. Quanto ne stai assumendo effettivamente?

Inizia dalla dose consigliata. L’etichetta dice di prendere una capsula al giorno o due? Le etichette degli integratori nell’UE devono indicare le quantità di nutrienti per porzione giornaliera raccomandata. Se sono indicate anche le quantità per capsula, controlla quali cifre stai leggendo. Ad esempio, 1.000 mg per una dose giornaliera di due capsule significa che ne assumi 500 mg in ciascuna capsula. [4]

Per l’olio di pesce, cerca l’EPA e il DHA oltre alla quantità totale di omega-3. L’EPA e il DHA sono due tipi di acidi grassi omega-3. Le loro quantità ti danno maggiori informazioni su cosa c’è in ogni dose.

Ad esempio, le informazioni riportate per Nordic Naturals Ultimate Omega indicano 1.280 mg di omega-3 totali in una dose di due capsule molli, di cui 650 mg di EPA e 450 mg di DHA. Queste quantità si riferiscono alle due capsule molli messe insieme. Controlla sempre le quantità e le indicazioni sull’etichetta del tuo flacone. [5]

Buono a sapersi: la dimensione della porzione ti dice anche quanto durerà il flacone. Ad esempio, 120 capsule assunte due al giorno ti garantiranno una scorta di 60 giorni. Utile quando valuti il rapporto qualità-prezzo o calcoli quando dovrai rifornirti.

3. Cosa succede prima che arrivi sul tuo scaffale?

Hai controllato gli ingredienti e la dimensione della porzione. Un’altra domanda utile è: come fa il marchio a verificare cosa c’è nel flacone?

Cerca una spiegazione su cosa viene testato e chi esegue i test. Ciò potrebbe includere la verifica che gli ingredienti siano quelli dichiarati, che le quantità di nutrienti corrispondano all’etichetta e che le sostanze indesiderate rimangano entro i limiti richiesti.

NOW Foods: controlli dagli ingredienti ai prodotti finiti

NOW Foods dispone di laboratori propri e i suoi test coprono gli ingredienti al loro arrivo, i prodotti durante la produzione e campioni degli integratori finiti. Ma in pratica, cosa comporta tutto questo? [6, 8]

Prima che gli ingredienti vengano utilizzati. Il team analizza i campioni per verificare che un ingrediente sia effettivamente quello dichiarato dal fornitore e che soddisfi i propri standard di purezza e concentrazione. Questi controlli aiutano a decidere se accettarlo o rifiutarlo. [6]

Durante la produzione. La produzione viene monitorata e i test possono includere controlli fisici come il peso delle compresse e il modo in cui una compressa o una capsula si disgrega. I controlli utilizzati dipendono dal prodotto. [6, 8]

Prima che il prodotto venga messo in vendita. NOW analizza anche campioni del prodotto finito. I suoi laboratori misurano i livelli di nutrienti e verificano la presenza di sostanze indesiderate, tra cui metalli pesanti e batteri nocivi. I prodotti finiti devono superare il controllo qualità prima di essere immessi sul mercato. [6, 8]

Per te, questi controlli ti danno la certezza di ricevere gli ingredienti e le quantità che ti aspetti, con verifiche costanti sulle sostanze indesiderate. Non vedrai tutto quel lavoro quando apri il flacone, ma fa parte di ciò che sta dietro a un prodotto sempre costante. [6, 8]

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Nordic Naturals: risultati che puoi controllare

Nordic Naturals ti permette di inserire il numero di lotto riportato sul tuo flacone per controllare i risultati dei test. Il rapporto si chiama Certificato di Analisi. Include controlli sui livelli dei nutrienti, sulle sostanze indesiderate come i metalli pesanti e sulla freschezza dell’olio. [5, 7]

Questi controlli ti aiutano a capire cosa c’è nel flacone. Vale anche la pena dare un’occhiata alle prove scientifiche a sostegno dei benefici descritti da un marchio, poiché i test sui prodotti e la ricerca sui benefici per la salute rispondono a domande diverse.

Risposte alle tue domande sugli integratori

Gli additivi sono automaticamente una cosa negativa?

No. Alcuni aiutano a conservare il prodotto o favoriscono la miscelazione degli ingredienti. Nell’UE, gli additivi alimentari devono essere autorizzati per l’uso nel tipo di alimento in questione, compresi gli integratori, e utilizzati entro i limiti consentiti. La loro sicurezza viene valutata nell’ambito di tale processo. Controlla comunque l’elenco completo per individuare eventuali sostanze da evitare, compresi gli allergeni. [1]

Un nome sconosciuto significa che un ingrediente è artificiale?

No. Ad esempio, l’acido ascorbico è semplicemente il nome della vitamina C. Anche l’acido citrico è presente naturalmente negli agrumi. Il nome da solo non ti dice come è stato prodotto un ingrediente. Un nome sconosciuto è un motivo per informarti, piuttosto che per escluderlo automaticamente.

Un dosaggio più alto è sempre meglio?

Potresti essere tentato di scegliere il dosaggio più alto. Ma la quantità giusta dipende dal nutriente e dalle tue esigenze. Controlla quanto apporta la dose giornaliera e segui le indicazioni. Se non sei sicuro di quale concentrazione scegliere, un farmacista o un altro operatore sanitario può aiutarti.

Le polveri sono migliori delle capsule?

Entrambe potrebbero fare al caso tuo. Controlla gli ingredienti e la quantità per dose, poi pensa a come preferisci assumerle. Una polvere va dosata e mescolata. Una capsula ti offre una quantità già dosata. Scegli quello che trovi più facile da usare.

Un integratore più costoso è sempre migliore?

Il prezzo è solo una parte del quadro. Guarda cosa apporta ogni dose giornaliera, i test effettuati sul prodotto e quanto dura la confezione. Questo ti offre un confronto più utile rispetto al solo prezzo del flacone.

Un rapido controllo prima di scegliere

• Qual è l’ingrediente principale e in quale forma viene utilizzato?
• Quanto apporta la dose giornaliera raccomandata?
• A cosa servono gli altri ingredienti?
• Come controlla il marchio i propri prodotti?
• Il formato si adatta alla tua routine e alle tue esigenze alimentari?

C’è un’ampia scelta quando si tratta di integratori, ed è utile sapere cosa stai valutando. Su Vytalise, la qualità e la chiarezza delle informazioni sono importanti per noi. Ecco perché proponiamo marchi come NOW Foods e Nordic Naturals, di cui puoi scoprire tu stesso l’approccio ai test. Il nostro obiettivo è aiutarti a scegliere i tuoi prodotti essenziali per la vita quotidiana con un po’ più di sicurezza, fino ai minimi dettagli riportati sul retro della confezione.

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Gli integratori alimentari non devono sostituire una dieta varia ed equilibrata e uno stile di vita sano. Segui le indicazioni riportate sul prodotto e non superare la dose giornaliera raccomandata.